天天辛苦學習.工作的你, 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多, 吃的地方也很多, 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋, 還不如自己動手。 下面, 我就來給大家介紹一下有關剁椒燒帶魚的做法。
1.將帶魚剁成小段, 撕去筋膜, 沖洗乾淨, 用料酒, 鹽, 胡椒粉醃上半小時, 蔥薑蒜切好備用
2.油鍋燒熱, 放醃好的帶魚段煎炸
3.煎至金黃色時撈出
4.鍋裡留少許的餘油, 放剁椒和蔥薑蒜煸炒
5.煸炒出香味後, 加湯, 這時放上些醬油和白糖攪勻
6.把煎好的帶魚也放進鍋裡用中小火燉
7.燉至湯汁收濃, 加上少許的醋即可起鍋
8.帶魚出鍋後, 將湯汁澆在帶魚上, 撒上香菜段即可
平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食, 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹, 自己可以動手做一下這道剁椒燒帶魚