1、魚肉有助心臟健康
心臟病是威脅人類健康的因素之一， 可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾， 原因就在於他們經常以魚肉為食， 從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸， 這種物質可以幫助人體控制膽固醇水準， 並能預防心律失常， 是人類的貼“心”衛士。
2、長壽秘訣——優酪乳
在上世紀70年代， 世界上擁有百歲老人比例最多的地區是格魯吉亞， 是什麼秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢？答案最終鎖定在毫不起眼的優酪乳身上， 它深深融入到當地居民飲食的方方面面。
3、巧克力有利血管健康
在巴拿馬附近的聖布拉斯群島， 同樣生活著心臟異常健康的庫納人， 他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍， 而他們心臟健康秘訣是什麼呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可哥， 而可哥中含有豐富的黃烷醇， 可保護血管機能， 減少高血壓的發生， 以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆症等疾病， 適量食用富含可哥的巧克力同樣促進身體健康。
4、堅果延年益壽
研究指出， 經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。 為何堅果有如此神效呢？因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，
5、橄欖油抵抗老年病
早在四十年前， 科學家們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病幾率。 現在， 人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚， 能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。
6、紅酒延緩衰老
適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。 儘管任何一種酒都可起到這樣的作用， 但是佼佼者卻非紅酒莫屬， 因為紅酒中特有的白藜蘆醇能啟動控制細胞老化的因數， 從而使人延緩衰老， 更加年輕。
7、藍莓保持身體靈活
人類營養研究中心進行了一次實驗， 他們給老鼠喂了相當一段時間的藍莓提取液， 這段時間相當於人類的十年。 結果發現， 食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。 這也證實了藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷， 從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
