家常菜就是要讓人有家的味道， 羅平農家香腸炒飯是一道家鄉味十足的菜肴， 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌， 一家人做在一起品嘗這道菜， 這就是家的味道， 餐桌上笑聲不斷， 幸福的味道也莫過於此。
1、注意把油溫加高， 羅平菜籽油較為油膩所以要注意。 然後放入蒜和薑末提香。
2、加入青椒， 注意根據需要加入到的青椒辣的程度， 加入大紅辣椒和番茄末一起翻炒均勻， 此時有雞湯的話可以加入一小勺或者選擇加入雞油也可。 隨後把火減小翻炒等香味入後慢慢加大火。
3、看到菜品熟了加入飯粒均勻炒勻，
4、等待飯粒發黃出香， 加入羅平香腸肉粒， 充足炒勻。 見飯粒都分開和香腸肉粒分開成熟即可加入鹽， 炒勻出鍋即可。
美食會給人味蕾上一定的衝擊， 羅平農家香腸炒飯就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品， 吃了飯之後可以喝點湯會更好。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
