燒烤大蒜泥的做法是怎樣的

日常飲食的種類是多種多樣的， 其中燒烤是生活中比較受年輕人喜歡的一種食物， 尤其是在炎熱的夏季經常約上幾個朋友一起吃著燒烤聊著天也是一種享受生活和釋放壓力的方式， 但是我們在吃燒烤的時候總是會選擇不同口味的蘸料， 其中蒜泥可以說是比較受歡迎的一種， 能夠很好的促進我們的食物， 但是想要把它做的美味我們一定要掌握好做法， 下面一起瞭解一下燒烤大蒜泥的做法是怎樣的

燒烤大蒜泥的做法是怎樣的

主料

大蒜100g

方法/步驟

將大蒜剝皮， 選用好的大蒜， 不要用發芽，

用刀把蒜的尾部切點， 再一起用刀剁蓉， 可以用打碎機打碎

燒油， 當油溫升上去後加入一半蒜蓉入油鍋炸變色， 炸酥香

油鍋中炸好的蒜， 再下入另一半蒜蓉微炸

蒜蓉出香後， 下入雞粉雞精， 鹽， 再調入柱候醬， 海鮮醬拌勻， 漏出少許油， 蒜蓉裝盆即可 ， 就可以用來製作燒烤了。

注意事項

炸一部分蒜蓉時一定要炸酥香

注意用勺攪動， 避免黏鍋， 產生糊味

搭配好食物能讓它變得更加美味， 上面就是對燒烤大蒜泥的做法是怎樣的的介紹， 通過瞭解以後我們知道蒜泥雖然做起來非常的簡單， 但是如果搭配不好就會嚴重的影響到口味， 另外我們平時在生活中尤其是膽固醇高的朋友儘量不要吃燒烤。