對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做魚香虎皮蛋。
1.準備材料。 事先將鵪鶉蛋煮熟， 大約5分鐘。 煮好後倒掉水， 趁熱晃動鍋， 可以讓鵪鶉蛋殼破碎， 這樣會很好剝
2.鍋裡放油燒熱
3.倒入鵪鶉蛋炸至金黃色， 撈出控油。 （剝破露出蛋黃的鵪鶉蛋就直接吃了吧， 有蛋黃炸的話會有很多浮沫， 會導致油溢出）
4.水發木耳洗淨， 撕成小朵；青紅椒切塊；取一個小碗，
5.炒鍋放植物油燒熱， 放入郫縣豆瓣醬炒香， 放入青紅椒、黑木耳翻炒， 倒入魚香汁
6.放入鵪鶉蛋
7.用水澱粉勾芡
8.撒蔥花， 燒至入味即可
9.裝盤趁熱吃吧
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得魚香虎皮蛋的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
五香茶葉蛋的做法配料:茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮... [詳細答案]
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
原料：瘦肉(最好是夾子瘦肉)，泡薑，泡紅椒，大蔥，大蒜，白糖，醋，鹽，味精，芡粉，菜油 把瘦肉切絲，泡薑泡紅椒切丁，大蒜切丁，大蔥切成1cm的段。 把菜油加熱至八成熱，瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好，... [詳細答案]
