隨著生活的不斷進步， 我們對食物的要求也是越來越， 不僅要吃得營養， 還要吃得放心安全， 我做菜才是最安全放心的， 為你介紹一道魚香土豆絲的做法， 趕快來學習一下吧！
1.1土豆切絲， 放清水中浸泡， 備用。
2.2豬裡脊肉切絲， 加1小茶匙生粉、1勺料酒及少許鹽， 抓勻醃制半小時以上。
3.12木耳溫水泡發， 加少許麵粉清洗乾淨， 切細絲， 備用。
4.21蔥薑蒜切碎， 香菜切小段， 放盤中備用。
5.準備一小碗， 放一勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油、兩勺香醋兩勺白糖、一勺雞精， 調成糖醋汁。
6.油鍋， 七成熱， 將醃制好的肉絲放入， 快速滑炒， 待肉色變白，
7.1放入木耳絲， 炒勻。
8.2另起油鍋， 五成熱， 爆香蔥薑蒜碎， 放入2大勺剁椒， 炒出香味。
9.倒入土豆絲， 炒勻。
10.倒入炒好的裡脊絲， 炒勻。
11.倒入調好的糖醋汁及適量熱水（高湯更佳）。
12.加適量的鹽， 炒制五分鐘。
13.加香菜段， 炒勻。
14.用生粉一勺、涼開水調成勾芡汁倒入， 收汁後， 即可盛出。
下班回家和老公一起擠在廚房， 親手來做一做美味的魚香土豆絲， 不僅可以吃到營養的食物， 還能增進夫妻感情哦， 趕快去試試吧。
