酥皮豆沙餅的做法

抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜， 看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情， 菜肴不需要太複雜， 酥皮豆沙餅的做法就不複雜， 可以給那些既要忙工作， 又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。

1、水油皮：麵粉糖玉米油拌勻， 慢慢加水， 和成揉軟的麵團， 要多揉一會， 蓋保鮮膜醒20分鐘。

2、油酥：麵粉和玉米油揉勻。 蓋保鮮膜醒20分鐘。

3、水， 油麵團分12份， 用一個大保鮮袋蓋上醒幾分鐘。

4、用手把水油皮按扁像包包子一樣把油皮包上， 收口放下面。 每做完一個就放在保鮮袋下面醒幾分鐘。

5、拿起一個麵團擀成牛舌狀， 從上往下卷起，

6、再從複一遍， 醒10分鐘。

7、豆沙餡備好。

8、對擇一下按扁， 用擀麵杖輕輕擀圓包上豆餡整形， 刷蛋黃液， 用擀麵杖一頭粘芝麻點上。

9、烤箱預熱， 120度10分鐘， 放中層烤35分鐘。

10、成品。

其實， 自己做飯雖然麻煩了一點點， 但更加經濟實惠， 酥皮豆沙餅的做法簡單， 食材普通， 適合普通家庭。