生活中相信許多人喜歡香腸黃瓜炒飯這道菜, 在熬制過程中看似簡單的步驟, 但每一個細節都不要含糊, 可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑, 還屬於一道具有緩解疾病的食譜, 朋友們可以親自下廚試一試!
1、準備食材。 黃瓜削皮, 香腸煮熟, 蔥蒜洗淨。
2、香腸切片, 黃瓜切丁, 泡豇豆切粒, 蔥頭切蔥花, 蒜切片。 裝盤備用。
3、端鍋上灶, 倒少許菜籽油。
4、油燒熱之後關火, 待油稍冷卻一點倒入剩米飯, 再開火將米飯炒散。
5、將炒散的米飯裝盤備用, 重新倒油, 油燒七成熱, 倒泡豇豆和黃瓜。 (不小心倒入了一片蒜片)
6、炒出香味後倒切好的香腸。
7、迅速翻炒, 倒入蔥花和蒜片。
8、再倒入炒散的米飯。
9、最後, 大火翻炒以後加入鹽、味精、雞粉、玉米油、黑胡椒醬。
10、炒散調料後出鍋裝盤, 美美的香腸炒飯就做好了。