天天在家吃飯, 你或許有點偏食厭食.食欲不振了, 這也許是因為你家的飯菜太過於單一, 又或者是味道不好。 這時的你, 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面, 就請跟著小編一起來學習如果做好豆沙桂花甜飯
1.材料:糯米, 紅棗, 豆沙, 豬油
2.紅棗洗淨去核切碎, 和糯米一起浸泡幾個小時
3.浸泡好的糯米和紅棗瀝幹水份
4.蒸籠鋪上油紙, 放上糯米, 上熱水鍋蒸15分鐘左右
5.蒸好的糯米飯
6.豬油入鍋小火煮化
7.倒入豆沙
8.炒至細膩順滑
9.鍋內加入適量開水。 (水多甜飯就稀, 水少甜飯就幹, 根據喜好添加)
10.煮開後倒入糯米飯
11.炒勻後, 根據口味加入糖調味。 (我用的豆沙沒有炒制, 如果用炒好的豆沙, 就要少加豬油和糖了。 )
12.吃的時候撒上糖桂花
豆沙桂花甜飯理解起來並不難, 但真要做好它, 其實也不是非常容易, 這就需要我們大家自己注意, 還有就是勤奮的練習。