下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 蘿蔔壽司卷的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。
1、準備好所有食材與壽司工具， 以備待用。
2、將壽司米洗淨放入電飯煲中， 加入適量水， 並加入少量鹽， 均勻攪拌後將電飯煲插電進行煮。 （沒有壽司米的食友們可以用米代替）
3、壽司米煮熟後， 需再放30分鐘， 時間到後打開蓋加入適量壽司醋。 （沒有壽司醋的食友們可以用醋代替， 注意控制量， 別放多了）
4、將壽司飯進行攪拌，
5、取一片海苔鋪在竹捲簾上。
6、將壽司飯用小勺子均勻地鋪在海苔上。
7、在最中間位置或者兩頭位置分別放入肉鬆、酸蘿蔔、蝦皮。 （放的方向要與竹捲簾捲動的方向一致， 這張照片是不一致的， 便於食友們看見後引起注意）
8、將竹捲簾按捲動順序一邊卷一邊按壓， 使其又圓又緊。
9、取出壽司卷， 用刀切除兩邊不整齊的部分。
10、用同樣的方法再做兩個壽司卷， 做好後依次放於盤中。 （根據個人的食量與人的多少決定做幾個壽司卷）
11、在盤中分別放上沙拉醬、番茄醬、青芥辣， 便可以蘸著醬吃壽司卷了～
自己花點時間做些簡單的菜肴， 不僅美味還能保持健康， 還是值得的， 蘿蔔壽司卷的做法簡單， 適合忙碌上班族。
