主料：蜜棗100克
輔料：櫻桃5克,金橘5克,薏米5克,梅子5克,葡萄乾5克,澱粉(蠶豆)30克
調料：糖桂花2克,白砂糖10克
做法：
1. 薏仁米洗淨， 揀去雜質， 上蒸籠用旺火蒸酥；
2. 蜜棗去核， 切丁；
3. 金桔脯5克、蜜餞青梅5克、葡萄乾、糖水櫻桃5克條均切成小丁；
4. 炒鍋置旺火， 舀入開水500毫升， 加白糖燒沸， 撇去浮沫， 加入濕澱粉勾成薄羹；
5. 然後， 將蜜棗、金桔脯、青梅、葡萄乾、糖水櫻桃、薏米仁、等放入鍋內攪勻， 再沸時， 盛入荷葉碗中， 撒上糖桂花即成。
浙菜菜譜 金絲蜜棗羹的做法
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