沙拉醬和芥末醬混合在一起會是什麼味道？這是我看到這道菜時的第一反應， 要嗎它能超好吃， 要嗎它能巨難吃。 當嘗過第一口就被這種味道吸引了。 有芥末的清香， 有沙拉醬的醇香， 兩種東西的混合並不影響各自的特色， 反而彼此給對方添彩， 讓我吃著一個接一個不想停口。
感覺食物真是奇怪， 有時1+12， 還有那麼多的美食需要我們用一生的時間去尋找。
芥末蝦球
原料：鮮蝦20只， 雞蛋1個
調料：蛋黃沙拉醬2湯匙， 芥末醬1湯匙， 幹澱粉3湯匙， 鹽1/2茶匙， 麵包糠適量
做法：
1〉鮮蝦洗乾淨後去掉頭部和外殼， 保留尾部的殼，
2〉蝦在幹澱粉中蘸勻， 然後在雞蛋液中蘸一下， 最後再粘滿麵包糠；
3〉鍋中放油， 待油溫6成熱時放入準備好的大蝦， 炸至表面金黃後撈出瀝幹油；
4〉取一個小碗， 放入蛋黃沙拉醬， 然後調入芥末醬， 拌勻；
5〉用炸好的蝦球蘸著調好的沙拉芥末醬吃。
