1、將烤好的戚風蛋糕切兩片備用!8寸的
2、將草莓洗乾淨, 用鹽水浸泡10分鐘!
3、將泡好的草莓和純牛奶倒入料理機, 打碎成汁!
4、把吉利丁片用冷水泡軟備用!
5、將泡軟吉利丁片隔熱水融化!
6、將融化的吉利丁片倒入打好的草莓牛奶汁裡(邊倒邊攪拌均勻, 以免結塊)
7、將淡奶油加糖打發至6.7分發!
8、將草莓汁倒入淡奶油裡面攪拌均勻!
9、攪拌均勻後, 把8寸戚風蛋糕盤子裡先鋪一塊戚風蛋糕, 再淋一點草莓汁, 再鋪一片, 然後把所有草莓汁一起倒入盤子裡!封上保鮮膜放入冰箱冷藏4至5個小時!
10、冷藏4個多小時後, 用吹風機吹下烤盤旁邊和底部就可以脫模了!
11、上面你也可以用淡奶油打發了裱花!還可以用水果裝飾!但是我老公不太喜歡, 覺得水果放上面味道不喜歡!依個人所好吧!
12、切開食用!很好吃!
吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的, 草莓慕斯8寸的做法簡單, 還能為家人帶來幸福的感覺。