可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 草莓芝士慕斯的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。
1、首先將奧利奧餅乾去掉奶油夾心， 再將餅乾用擀麵杖敲碎至粉末狀
2、再將無鹽黃油隔水溶化
3、接下來講餅乾碎和溶化好的黃油混合
4、把混合好的餅乾和黃油鋪在模具底部， 用刮刀壓緊壓實。 冷藏半個小時
5、在餅乾冷藏的時候， 我們將奶油芝士隔水打至細膩柔滑
6、將打發好的奶油芝士從離水，
7、接下來將優酪乳和檸檬汁加入混合好的草莓奶油芝士糊， 攪勻（優酪乳和檸檬汁可有可無， 根據自己的喜好）
8、吉利丁粉加一點水溶化， 倒入芝士糊， 攪拌均勻（沒有粉的朋友可以用吉利丁片， 泡軟再隔水溶化）
9、然後在另一個盆裡打發淡奶油， 打到4分發就可以了。 就是打發到沒有大氣泡， 紋路馬上消失， 還會流動濃稠的
10、將打發好的淡奶油分兩次加入到草莓芝士糊裡， 拌勻
11、將模具從冰箱拿出， 把一半的芝士糊倒入在裡面
12、將適量的草莓切成丁， 倒入模具（儘量不要讓草莓靠邊， 集中在中間， 要不然切的時候不好看）
13、倒入剩餘的芝士糊， 冷藏至少4個小時
14、冷藏好， 拿出脫模， 裝飾！撒一圈奧利奧餅乾粉
15、最後加一個草莓裝飾就大功告成啦
吃好喝好身體好， 我們才能感受到生活的美好， 草莓芝士慕斯的做法雖然很簡單， 不過很多人吃了都讚不絕口。
