蔬菜是我們每天都必須接觸的， 因為蔬菜會給我們的身體帶來很多的好處， 當然了很多人也會用蔬菜來補腦， 這樣才會給我們的身體達到一個平衡的狀態， 因為我們平時老是用腦， 所以就需要我們好好的補腦， 這樣才能讓我們的身體有一個好的狀態， 其實補腦是重要的， 所以我們要知道吃什麼蔬菜可以補腦？
菠菜
菠菜雖廉價而不起眼， 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外， 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。
黃花菜
人們常說，
西蘭花
蔬菜皇冠 西蘭花， 不僅營養成分含量高， 而且還十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。 其中的維生素K有助於增強大腦活力。
番茄
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞， 讓昏沉腦袋恢復正常， 煮熟的番茄效果更好， 試試看來盤番茄炒蛋。 雞蛋炒番茄是營養素互補得很不錯實例。 在豐富營養的同時， 還具有健腦抗衰老的作用。
竹蓀
竹蓀營養豐富， 香味濃郁， 滋味鮮美， 自古就被列為“草八珍”之一。 如果拿竹蓀入菜、煲湯， 不但有滋補強壯、益氣補腦功效， 還能潤肺止咳， 清熱利濕。 不過要注意的是，
現在我們瞭解了吃什麼蔬菜可以補腦， 平時做飯的時候就可以經常做些來吃， 這樣全家人都可以用蔬菜補腦， 起到一個比較好的作用， 有時候我們可能會忽略補腦的問題， 每個人的身體都需要協調的， 如果我們經常透支我們的腦力， 那麼對我們的身體也是一種傷害。
