不管是身體健康時還是身染疾病時, 飲食都可以說是相當重要的, 合理的飲食可以促進健康, 還可以進行食療, 幫助治療疾病, 洋梨派的做法很簡單, 而且還能幫助調理身體, 促進身體健康。
1、派底部分:將過篩的低粉, 鹽和切成小塊的黃油倒入容器內用雙手揉搓至顆粒狀
2、加入蛋黃拌至成團無法成團克加入少量蛋清調劑
3、將麵團用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏1小時至麵團變硬
4、取出麵團放置于兩張保鮮膜中間同時預熱烤箱上火170℃下火150℃
5、擀製成厚度為0.3-0.5公分厚的圓餅
6、將派皮放於模具中壓實裁去多餘的派皮,
7、將有重量的物品放在派底上防止烤制時漲的過高, 放入烤爐烤制15分鐘
8、時間到時取出在表面刷蛋液後繼續烤制8分鐘後取出
9、派餡部分:黃油加糖打發, 分次加入蛋液拌勻
10、倒入過篩的低粉拌勻
11、加入蛋糕碎拌勻
12、再加入蔓越莓幹, 朗姆酒拌勻
13、將餡料倒入派底抹平, 再鋪上切簿片的香梨
14、入爐烤制上火150℃下火170℃30分鐘
15、成品
洋梨派的做法, 是短時間內就可以完成的菜肴, 做法便捷簡單, 絕對是手殘黨的最愛, 立即行動起來, 享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。