在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下土豆撥爛子的做法。
1.大個土豆1個（小個2—3個）洗淨去皮， 切成土豆絲， 也可以用刨絲器刨成絲， 不要太細即可。
2.胡蘿蔔半根， 洗淨去皮切成絲， 做成配菜。
3.把土豆和胡蘿蔔放在盆中， 對著水流沖洗兩到三遍， 然後淋幹多餘水分。
4.準備適量麵粉， 過篩篩入相對乾燥的土豆和胡蘿蔔中， 一邊篩粉一邊抖動盆中的食材， 使麵粉均勻的裹在食材上， 如果不夠均勻， 用手攪拌即可。
5.鍋中放入屜布， 把裹好麵粉的土豆和胡蘿蔔均勻的鋪在蒸屜上，
6.蒸好的土豆平鋪散熱， 十分鐘後即可放入鍋中炒制。
好了， 土豆撥爛子就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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