麻辣西蘭花的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好麻辣西蘭花

1.準備好配料， 辣椒四五個， 麻椒少許， 辣椒和麻椒可依各人口味酌情添加！

2.將整棵的西蘭花掰成小朵， 用水焯這備用。 各位做西蘭花的朋友都會遇到這樣的問題， 就是做西蘭花的時候會剩下一個很大的根， 我一般的處理是把根去硬皮切片和西蘭花一起炒了。 而這次我把剩下的根切成了丁放到了什錦炒飯裡了。

3.鍋中放少許油， 並同時放入辣椒， 麻椒， 等油熱時再放入蔥薑爆香。

4.最後放入焯好的西蘭花翻炒， 並且放入適量鹽， 醬油調下味， 出鍋前再淋入水澱粉勾下芡， 使味汁能均勻的裹到西蘭花上。

吃貨朋友們， 是不是早已按耐不住了， 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來， 自己製作麻辣西蘭花一飽口福吧。