蘋果蛋撻的做法

這是一道能夠宴客的佳餚， 蘋果蛋撻非常有營養， 而且具有健脾胃、清熱解毒的功效， 能夠幫助人體排除毒素， 在做蘋果蛋撻的時候沒有太大限定， 如果能夠放入冰箱幾個小時， 再取出來味道會更好， 提議大家在夏季做這道菜， 可以幫助降暑消熱。

1、將所有材料稱好， 備用

2、把蘋果去皮去核， 切成小粒， 精確300克

3、將黃油放進鍋裡小火融化， 並放入蘋果粒翻炒至有蘋果汁。 放入鹽， 檸檬汁， 牛奶50ML翻炒至全部融合， 果肉爛而不焦。

4、用適量涼水將玉米澱粉調製均勻， 倒入蘋果泥中， 攪拌至粘稠後關火， 冷卻至不燙手後，

5、講準備好的撻皮放在烤盤上放好， 均勻放入蘋果餡料這種餡料不會膨脹溢出， 所以可以加至9分滿。

6、把蛋撻放入預熱好的烤箱， 230度上下火， 20分鐘即可。 喜歡顏色深一些的朋友不妨多烤些時間.

7、以上餡料的量大概是普通尺寸撻皮12個的量， 大家根據自己的需求按比例增減配方的量哦！

偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的， 但最好不要經常去， 蘋果蛋撻的做法簡單， 廚藝不好也不要緊。