辣椒炒臭幹子的做法

生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於辣椒炒臭幹子這道菜的做法。

1.原料和配料：臭幹， 青紅辣椒， 薑， 蒜。

2.121辣椒切絲， 薑切絲， 蒜切片備用。

3.212臭幹子去掉包裝， 清洗一下切成條狀備用。

4.鍋熱注少許油， 下入雞精一起煸炒出油。

5.待雞油塊變小， 倒入薑絲和蒜片。

6.1翻炒辣椒絲至斷生。

7.2一起爆香片刻， 倒入辣椒絲。

8.再倒入臭幹。

9.翻炒10秒左右。

10.依次放入生抽少許。

11.放入鹽大半勺。

12.放入糖半勺。

13.最後倒入雞精少許。

14.快速炒勻即可出鍋。

辣椒炒臭幹子的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。