酷暑的折磨下， 下廚都沒有動力？蛋撻肉蝦是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴， 只需要水煮， 不用擔心做飯時汗流浹背， 而這道蛋撻肉蝦， 只需注重選擇新鮮食材， 備好調料， 就可以製作出美味。
1、蝦蝦線， 用料酒， 鹽， 五香粉醃入味。 裡脊肉， 加少許鹽， 老抽， 雞精， 五香粉， 蔥沫攪打均勻成肉餡。
2、把蝦放入蛋撻模具中央。
3、填上肉餡， 中間摁一個小坑。
4、鵪鶉蛋黃剛好在小坑中。
5、上鍋蒸十五分鐘。
6、小白菜焯水擺盤。
7、鍋內放少許水， 鹽， 生抽， 澱粉勾茨， 放點蔥花， 蒜未， 幾滴香油， 淋在裝盤的食材上， 開吃！
在外吃飯可能帶來種種問題，
椒鹽皮皮蝦材料：皮皮(賴料蝦)蝦1000克，紅尖椒3個，蒜 椒鹽皮皮蝦 一頭，醬油。 做法：1、紅尖椒和蒜剁成末。2、油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。3、鍋裡留底油，燒熱後倒入尖椒末和蒜末炒香。 4... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
