一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的麻辣豬血
1.豬血洗淨, 切成小塊。
2.121把青蒜洗淨, 切成段。
3.212鍋中注水, 下入豬血, 加入鹽和料酒煮至2分鐘, 撈出瀝幹水分。
4.豬肉切成丁, 肥瘦分開。
5.鍋中加入少量的油, 先下肥肉丁煸炒油, 再下瘦肉丁煸炒至變色。
6.下入麻椒辣椒煸炒出香味。
7.下入蔥薑爆香。
8.烹飪料酒, 加入醬油糖繼續煸炒。
9.加入適量的開水燒開。
10.放入焯水的豬血。
11.燒至2分鐘, 加入鹽,
12.下入青蒜煸炒均勻, 淋入香油即可。