天天去外面吃飯, 說實在的大排檔不一定乾淨, 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的, 小編給大家介紹辣子炒雞蛋, 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.將青辣椒切碎塊, 雞蛋待用。
2.將雞蛋一一打入辣椒碗中。
3.再加入適量的鹽、花椒粉, 將蛋液攪拌均勻。
4.開火, 將鍋燒熱後, 倒入適量的油, 油熱至8成時, 將蛋液倒入鍋中。
5.剛入鍋時不要攪動, 待其凝固後, 再行翻炒。 (喜歡吃碎一點的就稍加凝固便可翻炒;反之則甚。 )炒至金黃即可。
6.成品圖, 喜歡吃素的可以試試, 很不錯的。