麻辣小螃蟹的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做麻辣小螃蟹吧。

1.螃蟹買回來後在水裡吐吐泡， 然後刷洗乾淨

2.1青椒滾刀切塊

3.2蔥、蒜、姜切成碎末備用

4.鍋中油燒熱後， 下蔥、蒜、薑、幹辣椒、花椒爆香， 然後倒入螃蟹， 翻炒至其不再掙扎， 加入少許花雕酒， 調入鹽、雞精， 繼續翻炒至顏色變紅後加水蓋過面， 蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右

5.十分鐘後， 大火收汁， 加入青椒翻炒後即可出鍋

麻辣小螃蟹這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。