就像我們離不開電腦一樣， 眼睛疲勞、近視、老化；肩酸腰痛；頭痛、食欲不振， 這些疾病幾乎是所有常用電腦者無法擺脫的麻煩。 有一項調查中顯示， 在常用電腦的人中， 感到眼睛疲勞的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,頭痛和食欲不振的則占56.1%和54.4%,其他使用電腦時的不良反應還包括自律神經失調、憂鬱症、動脈硬化性精神病等。 健康專家近日提醒說， 合理膳食， 及時補充營養， 調整自己的飲食功能表， 是電腦一族抵禦這些疾病而必須掌握的方法。
拯救雙眼：
多吃胡蘿蔔、菠菜長 時間注視電腦螢光屏， 視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快，
維生素A和-胡蘿蔔素有助於補肝明目， 緩解眼睛疲勞。 維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中， 植物性食物只能提供維生素A原。 -胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、番茄、菠菜等蔬果中。
維生素C對眼睛也十分有益。 人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。 隨著年齡增長， 維生素C含量明顯下降， 晶狀體營養不良， 久而久之會引起晶狀體變性。 所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等， 它不僅是營養價值高的蔬菜， 也是護眼佳品。
胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等， 其中以維生素A原的含量最多， 其作用和魚肝油相似。 此外， 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素， 可維護眼睛和皮膚的健康。
其他明目食品：番茄、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯等。
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