去餐館吃飯當然省事, 不過餐館的衛生是否過關暫且不說, 就連食材的安全性也很難說, 自己做飯可以挑選最好的食材, 也能保證衛生, 酒店吐司的做法簡單, 營養也很豐富, 是很多人都非常喜愛的一道菜式。
1、除黃油外所有材料混合均勻, 後油法揉至能拉出大片薄膜。 加入黃油揉至完全階段。
2、滾圓麵團發酵至2.5倍大。 分割三份, 滾圓鬆弛15分鐘。
3、兩次擀卷後放入烤箱。 同時放一碗開水增加溫度和濕度。 發至滿模。
4、烤箱預熱180度。 用鋒利的刀將吐司上面割一道口, 擺上黃油。 多少隨自己。 多一點會很香。
5、烤箱最下層。
健康的生活離不開合理的飲食, 酒店吐司的做法其實是很簡單的, 而且營養也是不錯的。