香辣紅湯羊蠍子的做法

現在做團購的餐館是越來越多， 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢， 卻吃不到好吃的， 真的很可恨。 所以這時候， 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於香辣紅湯羊蠍子的做法。

1.1用加了薑片、料酒的水飛過， 並用清水沖洗

2.2羊蠍子拆成節， 用清水泡兩小時（中間要換水， 去掉血水）

3.1下豆瓣醬煸出紅油

4.2淨鍋入油， 三成熱下薑片、蔥塊、蒜瓣煸香

5.將幹調洗淨放入鍋中炒香， 加糖、老抽炒上色

6.倒入羊蠍子翻炒上色

7.加料酒、生抽繼續中火翻炒半分鐘， 加適量開水或清水，

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完香辣紅湯羊蠍子的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。