香辣豬肉條的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下香辣豬肉條的做法吧。

1.首先將豬肉加水（大概淹過肉表面的水量）， 燜煮至豬肉中心溫度72攝氏度取出（這個我沒有測， 大概就是肉外層已熟， 裡頭還微微有些生的樣子， 這個和肉塊大小也有關係）

2.1湯汁備用

3.2撈出冷卻

4.12將煮好的豬肉撕成或者切成1釐米見寬的長條

5.21混合所有的調味料均勻

6.將豬肉條加入其中拌勻， 放冰箱冷藏30分鐘以上

7.然後將所有倒入鍋中

8.大火燒開

9.中小火翻炒直至肉條入味

10.湯汁收幹取出

11.將肉條平鋪在網盤上， 為方便清潔， 我墊了油布。 風乾機55攝氏度風乾2小時， 香噴噴麻辣辣的豬肉條就做好啦

今天的香辣豬肉條介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實方法簡單， 大家不妨自己親手去嘗試一下。