電餅鐺月餅的做法

喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過電餅鐺月餅， 趕緊學一學它的做法， 在打理食材的時候必須要細心一點， 把沙子都處理乾淨， 加入調味料的量必須適當， 可以根據口味加入辣椒， 讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。

1、將花生瓜子核桃剝開

2、然後用擀麵杖壓碎放入芝麻

3、將蜜棗切成丁， 放葡萄乾紅枸杞， 與剛才的花生瓜子核桃碎混合！

4、將一碗半的面放入小盆上鍋蒸20分鐘放涼， 到出擀碎， 放入的餡裡

5、把所有的東西弄好放香油，

6、最後將熱好放涼的植物油倒入， 把紅糖， 白糖放入拌勻， 這樣餡就做好了。

7、接下來是面，

8、將半油半水和的面做成三釐米左右大小的劑子， 將劑子擀成橢圓形， 放入油面， 上下折疊， 左右再折疊， 擀一擀便可包餡了

9、最後成形的小餅應該是4,5釐米大小的，

10、最後上鍋烙五六分鐘， 因為面本身就有油無需再加油了！

11、最後的成品！

現在很多食物都殘留有農藥， 飯店工作人員未必將其清除乾淨， 電餅鐺月餅的做法簡單， 自己做能徹底清洗。