栗蓉冰皮月餅是一道營養價值豐富的菜品， 操作簡單， 菜品色香味俱全， 口味不鹹不淡， 一切恰到好處。 這道菜看起來就能幫助人們增加食欲， 還能幫助消化， 回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
1、準備好材料
2、牛奶、糖粉、椰子油倒入乾淨盆中攪拌均勻
3、再倒入糯米粉、粘米粉、澄麵粉攪拌成粉糊
4、拌勻的粉糊過篩一遍
5、篩好的麵糊靜置20分鐘上冷水蒸鍋， 大火將水燒開後轉中火蒸20分鐘
6、蒸好的粉糊取出鍋， 用筷子大力快速攪拌均勻， 放一邊靜置冷卻
7、將栗子蓉分成20g一份， 搓成小球
8、再將晾涼的粉團分成30g一個的小團、搓成小球
9、檯面撒少許熟糯米粉， 用擀麵杖將小粉團稍微擀一下， 像餃子皮似的
10、取一塊粉皮， 放一個栗子蓉小球
11、像包湯圓一樣的包起來
12、往月餅模具撒一層薄薄的熟糯米粉、搖勻， 如果粉放多了可以倒置模具輕輕搖一搖， 使多餘的粉掉落在檯面上
13、把包好的月餅團子放入模具中， 收口朝下
14、再用手輕輕地按平一下， 使粉團貼合在模具裡
15、將模具扣在檯面上， 用力壓實粉團， 手不能鬆開哦， 控制住月餅的高度
16、再緩緩地提高模具， 慢慢下壓模具， 月餅就要扣下來啦
17、壓好的月餅成品
18、依次做好所有的月餅
19、裝盤、美美噠！可以享用啦！
20、再來一張
有條件的話， 在家裡自己做飯還是值得提倡的， 此時不妨瞭解一下有關栗蓉冰皮月餅的做法。
