每當你一個人在家的時候, 是不是總吃泡面?這樣的食物, 你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久, 每一天都不能虧待了自己。 所以, 現在就請和小編一起學做一下麻辣黃蛤。
1.我買的蛤是已經養好的, 回來用清水洗幾遍就行了, 如果是剛挖出的要放海水中養一段時間才行, 否則會糝牙
2.1炒鍋燒熱, 滑油
3.2蔥薑切末, 幹紅椒切段, 青椒切圈
4.待油溫至八分熱時, 放入薑、蔥及辣椒爆鍋待姜蔥微黃
5.辣椒出味時放入控幹水的蛤, 加糖、料酒、雞精適量(以自己口味), 大火爆炒, 所有的蛤蜊都張開殼時即可出鍋
天底下愛吃麻辣黃蛤的人很多,