紫菜糯米卷的做法， 是很多媽媽們都想要學會的。 因為現在的很多學校裡面經常有賣紫菜糯米卷的， 而且很多的學生對於紫菜糯米卷的反應是很好的， 不僅美味， 而且還能填飽肚子， 並且還可以壓餓， 上課的時候就不會覺得肚子餓了， 從而更加專心的聽講， 而不會因為肚子餓的原因影響成績。
這也就是很多媽媽想要學習紫菜糯米卷的做法的主要原因， 因為媽媽們永遠把自己的孩子放在第一位的， 有時候為了自己的孩子的利益， 甘願犧牲一切的， 這就是母愛的偉大之處。 那麼， 下面就來詳細介紹下紫菜糯米卷的做法。
食材
主料紫菜糯米發酵麵團 輔料玉米粒胡蘿蔔鹽雞精食用油胡椒粉
步驟
1.將糯米淘洗乾淨， 浸泡2小時， 瀝幹水分後上籠蒸熟， 胡蘿蔔洗淨切粒。
2.糯米飯趁熱加鹽， 雞精， 玉米粒， 食用油， 胡椒粉， 胡蘿蔔粒拌勻， 製成糯米餡。
3.取紫菜放平， 鋪上糯米餡， 卷成圓柱狀。
4.發酵麵團擀長片， 放上紫菜糯米卷， 卷起， 上籠蒸熟， 取出切段即可。
營養分析
1營養豐富， 含碘量很高， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”， 紫菜有軟堅散結功能， 對其它鬱結積塊也有用途
2富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇， 可作為治療水腫的輔助食品
3紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，
4紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%， 有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
適宜人群
一般人均宜食用
1尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用
2不宜多食， 消化功能不好、素體脾虛者少食， 可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。
不宜人群
紫菜性寒， 故平時脾胃虛寒， 腹痛便溏之人忌食;身體虛弱的人， 食用時最好加些肉類來減低寒性。 每次不能食用太多，
若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色， 說明在乾燥、包裝前已被有毒物質污染， 這種紫菜對人體有害， 不能食用。
其實， 通過上面關於紫菜糯米卷的做法的詳細介紹， 相信很多媽媽們應該有有了一定程度的瞭解， 只要嚴格按照上面教授的紫菜糯米卷的做法來制做， 多花點功夫進去， 就肯定能夠做出既美味又新鮮的紫菜糯米卷， 相信自己的孩子看了之後也會食欲加倍的， 從而更加努力地學習了。
