吃得好， 我們才能擁有更健康的身體， 不過現在有很多人卻忽略了這一點， 往往要等到疾病發生了才去重視飲食， 其實黃蓮蓉月餅的做法簡單， 味道可口， 只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食， 又保證了健康， 何樂而不為呢？
1、把轉化糖漿和玉米油還有梘水一起放入盆內攪拌均勻
2、然後把中筋麵粉倒入糖漿中攪拌均勻至無顆粒狀
3、攪拌好的麵團用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏一個小時以上
4、接下來做蛋黃， 把鹹蛋黃蛋黃花生油裡泡半小時
5、半小時後烤箱160度預熱兩分鐘把鹹蛋黃放入烤盤中烤5分鐘
6、時間到取出蛋黃放至冷卻
7、接下來把麵團取出把它分成30克一份的小麵團， 分十二份
8、然後把蓮蓉和蛋黃一起稱， 每份70克， 一定要蛋黃和蓮蓉一起稱， 因為蛋黃大小不一（這步驟手都是油沒拍）， 然後取一個面皮按扁把餡包住揉圓
9、依次包好所以的面皮和餡料
10、然後取月餅模具抹點手粉免得粘在模具上然後把月餅團放入模具內
11、把模具放烤盤上， 左手按住下面， 右手用力按住上面往下壓， 注意不要太過於用力， 以免把月餅擠出來
12、依次做好所以月餅團
13、烤箱預熱180度五分鐘把月餅放入烤五分鐘取出來， 涼一下
14、接下來表面刷蛋液， 蛋液記得要過篩， 這樣刷出來的蛋液就均勻， 不會一塊塊， 毛刷一定要最細的那種喲！
15、刷好後放入烤箱烤六分鐘取出涼一下再用蛋液刷周圍
16、然後再烤箱180度預熱五分鐘， 放入月餅繼續烤20分鐘後取出
17、哈哈， 顏色杠杠滴
18、再來一張
事實上， 長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的， 儘管黃蓮蓉月餅的做法， 但吃過的人卻久久難忘。
