相信針對很多正在坐月子的女性朋友來說, 吃雞肉和雞湯是他們每天都會面臨的飲食生活。 從中我們就可以看出雞肉的營養價值是非常高的, 它能夠給我們的身體急速的補充營養, 從而能夠很好的恢復身體的元氣和能量。 因此小雞燉冬瓜的做法有哪些呢?針對大家所提出的這個疑問, 接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。
用料原材料:冬瓜100克, 三黃雞300克, 薑10克, 香菜10克, 奶湯1000克。 調味料:鹽5克, 雞精3克, 糖1克, 胡椒粉1克。
做法
1、將三黃雞斬件汆水, 冬瓜切成三黃雞大小的塊, 香菜洗淨切段, 薑切片待用。
2、淨鍋上火, 放入奶湯、薑片、三黃雞, 大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味, 撒上香菜段即成。
功效
冬瓜對暑熱口渴、痰熱咳嗽、面斑有一定的食療作用, 此外, 還有健脾養顏、止咳化痰之功效。
冬瓜的營養價值 : 1、利尿消腫冬瓜含維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 鈉鹽含量較低, 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之, 可達到消腫而不傷正氣的作用。 2、減肥冬瓜中所含的丙醇二酸, 能有效地抑制糖類轉化為脂肪, 加之冬瓜本身不含脂肪, 熱量不高, 對於防止人體發胖具有重要意義, 還可以有助於體形健美。 3、清熱解暑冬瓜性寒味甘, 清熱生津, 僻暑除煩, 在夏日服食尤為適宜。
適用人群: 一般人群均可食用。 1、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食;2、冬瓜性寒涼,
以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了小雞燉冬瓜的一些做法, 相信只要認真閱讀了上述內容的朋友們,