蛋黃廣式月餅的做法

吃得好， 我們才能擁有更健康的身體， 不過現在有很多人卻忽略了這一點， 往往要等到疾病發生了才去重視飲食， 其實蛋黃廣式月餅的做法簡單， 味道可口， 只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食， 又保證了健康， 何樂而不為呢？

1、準備食材。

2、月餅轉化糖漿， 視水， 植物油放入容器攪拌均勻。

3、篩入低粉（月餅粉）

4、用筷子拌至無顆粒。

5、放入保鮮袋， 放入冰箱冷藏1小時。

6、從冰箱取出蛋黃， 放入烤箱200℃烤5分鐘， 蛋黃表面撒上朗姆酒。

7、豆沙餡包裹蛋黃。

8、月餅皮分成等份。

9、取一個月餅皮包裹餡料。

10、收緊底部，

11、模具沾上糯米粉。

12、放入包好的月餅。

13、刻出月餅胚子。 烤箱預熱200℃。

14、放入預熱好的烤箱， 200℃烤5分鐘定型後， 刷上蛋液。

15、烤箱轉175℃， 烤20分鐘， 上色出爐。

16、剛剛出爐的月餅。

17、放置一宿後的成品圖。

這是每一個家庭婦女必知的菜譜， 蛋黃廣式月餅的做法你是否瞭解了呢？也可以上網多諮詢其他健康食譜的做法， 做一個全能優秀的家庭主婦。