現在有許多人失去了自己做飯的興趣， 除了工作過於繁忙外， 還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜， 其實， 自製彩色炒優酪乳# 搭配黑麥無糖無油麵包#有能量也不怕胖的做法很簡單， 所需要的步驟不多， 只要不是太笨， 都可以很快學會的。
1、兩袋牛奶（進口脫脂， 伊利高鈣脫脂， 純牛奶， 鮮牛奶都可以， 親測全部成功不用擔心哈）
2、一袋菌粉（最開始我是用一袋菌粉做1L牛奶哈哈哈， 現在我只想趕緊把菌粉吃完）
3、優酪乳容器開水燙過， 廚房紙擦乾(說是這麼說， 但po主一直是用紙巾擦的)
4、先倒大概一兩釐米高的牛奶，
5、同時慢慢撒入菌粉（邊撒邊攪動）
6、差不多均勻了之後繼續攪動並加入剩下的牛奶
7、然後放進優酪乳機之後插電就行了（po主每天下午四點左右做優酪乳， 這樣就能第二天下午比較熱的時候吃冰冰的炒優酪乳）
8、八個小時優酪乳差不多好了， 但是～這時候的優酪乳 一點都不好吃 ， 口感不醇厚而且一點都不酸。 （敲黑板， 劃重點）放進冰箱冷藏層鈍化！！！這是優酪乳的後熟過程 (認真臉)(po主晚上12點睡， 睡前扔進冰箱)
9、第二天中午， 優酪乳已經濃稠酸香。 用擀麵杖把堅果壓成碎仁
10、取一部分優酪乳， 加入青汁粉或抹茶粉調勻， 加入適量堅果仁或葡萄乾蔓越梅乾等。 剩下的同樣步驟分別加入紫薯粉／巧克力味蛋白粉。
11、取一個容器(可放冷凍層的)， 在內部鋪上保鮮膜或一次性食品袋(方便取模)， 分層倒入綠色優酪乳， 紫色優酪乳， 棕色優酪乳。 (大概是優酪乳比較粘稠， 三層之間沒有大面積互相混色， 倒的時候可以慢一點， 用勺子引流一下）。 然後放入冰箱冷凍層三四個小時！（不要放一晚上啊摔～po主隔了夜冰渣子都出來了真心不對～幾個小時的時候最好吃也好切， 像霜淇淋噢～）
12、黑麥麵包片(到手之後就切好了片， 然後分袋裝扔進冷凍室)， 可用電飯煲下層煮雞蛋上層蒸麵包（麵包無糖無油無添加劑， 酸味黑麵包， 適合養胃減脂食用， 要說好吃肯定不如熱量爆表的麵包噠）
13、牛油果刮泥（此方法最好 親測）塗於麵包之上，
14、優酪乳脫模， 用刀切片
15、滿滿的果仁， 多層次的口感（～樓主凍太久了 有點失敗 ～大家記得四小時就夠了哦）
16、裝盤 ， 拍照， 上傳食譜， 完美.(@_@)
17、我要開動了～
有條件的話， 在家裡自己做飯還是值得提倡的， 此時不妨瞭解一下有關自製彩色炒優酪乳# 搭配黑麥無糖無油麵包#有能量也不怕胖的做法。
