脆底小麵包的做法

脆底小麵包是一種老少皆宜的食材， 營養豐富， 對於日常身體保健也非常有效， 脆底小麵包搭配許多食物都可以做成美味的菜肴， 今天主要來瞭解脆底小麵包的最簡單做法， 以及烹飪過程中要注意的幾個事項， 吃出健康， 吃出美麗。

1、講上述材料， 除了底部材料混合揉至起膜。 發酵至2倍大， 手指粘粉蠢入麵團不回升就是發酵好了（想要快點出膜可以溫牛奶揉）

2、麵團分成八份， 蓋保鮮膜鬆弛十分鐘

3、吧小麵團擀成牛舌狀， 卷起來當中切開

4、底部材料混合， 取麵團占一點水再占上底料

5、烤盤刷油， 麵團放入烤盤

6、最後發酵至兩倍大， 烤箱內放入溫水半個小時。

7、麵團噴上水， 撒上一點芝麻

8、入烤箱， 180℃上下火25分鐘， 出爐後刷上蜂蜜水， 如果喜歡吃更脆的低可以用平底鍋加點油煎一下更香。

飯店的菜肴雖然可口， 但可能隱藏一些衛生問題， 脆底小麵包的做法簡單， 可以自己在家裡做， 保證衛生。