隨著競爭的日益激烈， 越來越多人開始加班加點， 飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了， 長期如此， 身體健康就很可能會有問題， 其實， 多味大麵包的做法簡單， 即使時間少， 大家也不妨自己在家做來吃。
1、把除了黃油以外的原材料混合均勻， 揉成光滑的麵團， 餳發半小時， 把軟化後的黃油揉進麵團， 揉至擴展階段， 能拉出手套膜。 這兩步可以借助廚師機完成， 相對容易些， 否則真的很累啊！關於基礎麵包麵團做法的食譜太多了， 所以我就不必多囉嗦了， 步驟圖也沒拍這一步的！
2、麵團揉好後放到溫暖處發酵至兩倍大，
3、把面片放進烤箱倒數第二層， 下面放一小盆五六十度的熱水， 關上烤箱門， 進行二次發酵。 一般需要45分鐘左右， 面片變成兩倍大小， 取出後， 用叉子在表面叉些小孔， 刷上雞蛋液， 這個過程預熱烤箱175度。
4、依次往麵包胚上鋪放一半的馬蘇里拉芝士碎， 香蔥末（提前切好）， 白芝麻， 培根火腿， 放進預熱好的烤箱中層。
5、烤15分鐘後， 取出再放一層馬蘇里拉芝士碎， 香蔥， 白芝麻， 再烤10-15分鐘， 四周變金黃就行了。
6、為了豐富口感， 我又撒了些兒子喜歡吃的兒童肉鬆， 直接開吃也很棒?
7、吃時用刀切成小塊。
8、或者直接撕著吃吧
多味大麵包是一道適合新手婦女做的一道菜，
