許多工作族都不愛自己煮飯， 一來沒有時間， 二來懶得動手做飯， 萌兔香腸麵包這道菜簡單易學， 是上班族們的必備品， 是集營養美味於一身的菜肴， 吃膩了餐館飲食， 不如自己動手， 享受美味。
1、除黃油外， 其餘的材料放入麵包桶裡， 先加入一個雞蛋， 然後再適量的放入牛奶， 麵團不要太軟
2、開和麵功能， 揉到擴展， 然後加入黃油揉勻， 進行發酵
3、發酵好後， 取出進行揉面排氣， 不要太用力揉
4、排氣後， 均勻分成6個整形， 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
5、取一麵團， 擀成橢圓形
6、從一邊卷起， 收口捏緊
7、全部卷好後， 案板上撒少許麵粉把它搓成長條，
8、搓好後， 取一根放上香腸， 如圖
9、先從香腸上面的口裡穿入一邊麵條、如圖
10、然後再穿入另一邊的麵條， 兩邊的都穿好後， 稍微整形， 可以提著兔子耳朵拉一拉， 不要太用力， 然後把耳朵整理好， 如圖
11、進行發酵， 發酵到差不多2倍大， （不要發酵太大了）， 刷蛋液， 摁上紅豆做眼睛
12、預熱烤箱180度， 烤20分鐘， 記住烤到10分鐘的時候， 蓋上錫紙， 防止上色重
13、烤好後取出晾涼
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯， 不過萌兔香腸麵包的做法簡單， 即使工作再忙， 也可以自己享受到美味又健康的佳餚。
