讓自己的廚藝不斷的提高, 讓家人能吃到健康的美味, 是很多主婦們的願望, 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的金黃咖喱蟹做法, 感興趣的趕快來學習一下吧!
1.將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊狀, 紅甜椒洗淨去蒂去籽切塊狀, 洋蔥洗淨切成塊片狀備用
2.1鍋內留底油, 將切塊用料投入鍋中翻炒;翻炒至用料表面發軟微微焦香時, 將過油大閘蟹入鍋翻炒掂勻, 鍋內注水, 水量以略平於鍋內材料為准
3.2將大閘蟹用廚用小刷刷洗乾淨;鍋內坐水煮開蟹肚朝上將蟹放入水中, 薑塊拍松入鍋,
4.大火煮開後轉中小火加蓋燜煮, 燜煮至土豆綿滑酥軟時(約10分鐘左右)熄火;將咖哩掰成小塊狀投入鍋中, 攪拌至充分融解後開火, 小火加熱至咖哩呈濃稠狀(5分鐘左右)即可, 其間注意將鍋中材料適度攪拌使其均勻地包裹上咖哩濃汁
想要做好菜, 其實難度不是特別大, 主要還是需要用心。 根據上面的步驟, 先準備好食材和調料, 然後就開始做一下這道金黃咖喱蟹