麵食是很多人喜愛吃的， 麵食的種類比較多， 在對麵食選擇上， 可以根據自己的喜愛進行選擇， 麵食很容易消化， 而且長期吃麵食對胃部也是有著很好的保養， 不過在吃麵食的時候， 要注意要適量的吃， 吃麵食不能吃的太多， 那牛腩面是很多人喜愛吃的， 牛腩面有營養嗎?
很多人對牛腩面有營養嗎並不是很瞭解， 因此在對這樣食物選擇的時候， 都是需要對它進行很好的認識， 這樣在吃的時候， 才會知道它對自身有著怎麼樣的幫助。
牛腩面有營養嗎：
有營養， 牛肉的營養價值就很高。
營養價值
1、牛肉富含蛋白質，
2、牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎補神， 黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
清湯牛腩面
主料：牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各適量。
配料：
八角1個、花椒10粒、草果1個、蘋果半個、白蘿小半個、蔥薑適量。
調料：料酒、鹽、雞精各適量。
做法
1、將牛腩(不用切， 大塊下鍋)與牛筒子骨焯水(冷水入鍋後洗淨)。 蘋果與蘿蔔切片;
2、燉鍋內重新放水，
3、取出牛腩， 改切成小塊;取出其它所有的配料， 棄之不用;
4、將牛腩重新放加鍋中， 加鹽、雞精調味， 再燉20分鐘即可;
5、將麵條煮熟， 放入大碗中， 加入湯、肉， 撒入大蒜與香菜末;
6、吃時， 可根據個人口味配以以及辣椒油。
以上就是對牛腩面有營養嗎詳細介紹， 這樣的食物在吃的時候， 都是可以放心進行， 它含有豐富的營養價值， 而且在對它製作的時候， 按照以上方法製作是不錯之選， 但是要注意的是， 在對它製作的時候， 也是要掌握火候， 這樣吃的時候， 才會很有口感。
