食物的種類比較多， 在對食物選擇上， 也是不能盲目的進行， 很多人在選擇食物的時候， 都是隨便的進行， 這樣對身體也是沒有任何的好處的， 不同的食物， 對人體也是有著不同的幫助， 選擇食物之前， 也是需要對它進行很好的瞭解， 那酥糖有營養嗎， 酥糖是很常見的食物。
那很多人對酥糖有營養嗎並不是很清楚， 這就需要在選擇這樣食物的時候， 要對它進行很好的認識， 這樣在吃的時候， 才會知道它對自身各方面， 有著怎麼樣的好處。
酥糖有營養嗎：
酥糖是高級營養補品， 味道香甜酥脆， 具有健胃潤肺，
每回吃酥糖， 是一家人親情的傳遞， 是一種互敬互愛的體現， 說說笑笑， 暢談美好生活， 心裡就像酥糖那樣甜蜜。
營養價值
美味的芝麻酥糖， 以白芝麻和黑芝麻為主要原料， 芝麻的營養價值極高
神農本草經中說到：芝麻具有， 傷中虛羸， 補五臟， 益力氣長肌肉， 填髓腦， 《明醫錄》說它具有堅筋骨、明耳目、耐饑渴、延年等功效， 晉代的葛洪說， 芝麻“能使身面光澤， 白髮還黑”久服， 輕身不老。 芝麻的這些功用已被現代醫藥理論和實踐所證實
芝麻又分黑芝麻和白芝麻， 其中黑芝麻的營養物質最好， 深州特產《福瑞來》芝麻酥糖以百分之七十的優質黑芝麻為主要原料品種及配料
花生酥， 黑芝麻酥糖 及 白芝麻酥糖
花生酥：優質花生米， 芝麻， 白砂糖， 飴糖
黑芝麻酥：優質黑芝麻， 白芝麻， 白砂糖， 飴糖
芝麻酥糖：白芝麻， 白砂糖， 飴糖
製作方法
(1)首先將黑芝麻清洗， 待清洗乾淨後入鍋中反復炒制， 炒至黑芝麻發出陣陣香氣， 觀其心內發金黃色即可， 然後上磨， 磨制過程中需多年有經驗的師傅眼看手感， 不能磨制太細和過粗， 將其磨制粗細適中， 否則會影響其口感，
(2)熬糖：將白砂糖按照比例放入鍋中加適量比例的水和飴糖， 然後加火熬制， 待熬制白糖發金黃色165度左右， 倒入專用的涼糖石冷卻， 冷卻至柔軟適中時將其取出， 由專業制糖師將熬制好的白糖反復手工拉白， 為的是使酥糖製成後有更好的松酥口感，
(3)將拉白好的白糖和製作好的黑芝麻反復壓制， 壓制的次數即不能多也不能少才能夠有最好的口感， 壓制完成後， 切塊， 純手工將其擰花， 擰出千萬層次， 待熱度退去後即可食用， ， 松酥爽口， 層次纖薄如絲， 入口鬆軟酥， 香甜而不膩， 回味悠長， 營養價值極高.
以上就是對酥糖有營養嗎詳細介紹， 這樣的食物對人體健康幫助很大， 尤其是在明目上， 效果非常不錯， 而且它的製作過程， 也並不是很複雜， 按照以上方法進行製作， 都是能夠很輕鬆的製作出來， 同時酥糖的口感也是非常獨特的。
