您的位置:首頁>膳食>飲食食譜>正文

橙香吐司麵包的做法

單身時吃得隨便點可能還沒什麼, 但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了, 再忙也應該讓孩子把營養跟上, 其實橙香吐司麵包的做法特別的容易, 難能可貴的是它的營養也特別的豐富。

1、把所需要的材料備好。

2、開始處理柳丁, 將柳丁洗淨擦乾後擦下橙皮屑只用最外層的橙色部分哦, 橙皮裡的白色部分不要, 然後擠出橙汁, 稱量50克備用。

3、根據麵包機制作流程, 把水, 橙汁, 糖, 鹽, 蛋液, 玉米油先放進麵包機, 然後把麵粉過篩到麵包機裡, 在麵粉的中間挖一個小洞放發酵粉。 (這樣做的目的是避免發酵粉和鹽接觸影響發酵。

如果發酵粉是放在冰箱冷藏, 需要常溫下放置十分鐘再放進去)

4、把麵團揉到完全階段。 我的麵包機是用了二十分鐘, 然後拿出來摔打了20多下吧, 就到了完全階段。

5、擦好的橙皮屑要用刀切的很小, 在麵團裡加入橙皮屑繼續揉一分鐘左右使橙皮屑和麵團混合均勻。

6、揉好的麵團放在麵包機裡, 蓋上濕布發酵, 1個小時左右。 發酵到麵團變成2.5倍大。

7、發酵好的麵團排出空氣, 分成4份, 滾圓後放在室溫下進行十五分鐘的中間發酵。

8、整形後放進吐司模具, 開始第二次發酵, 這次可以放進烤箱, 底層放一盤熱水, 關上烤箱門。 我發酵了40分鐘。

9、從烤箱拿出來發酵好的麵團, 在上面均勻的塗上蛋液,

放入預熱好170度的烤箱, 25分鐘左右。

10、出爐

常吃速食速食, 不利於身體健康, 容易出現肥胖症狀, 橙香吐司麵包的做法方便健康, 建議多下點醋, 多吃醋少吃鹽, 是保持健康的關鍵。

相關用戶問答
  • 1回答

    麵包的做法

    麵團材料:高筋粉200克、低筋粉90克、乾酵母6克、鹽6克、細砂糖30克、奶粉12克、全蛋1個、水60ml、湯種75克、黃油30克。 餡料材料:火腿丁50克、蔥花50克、雞蛋液半個、沙拉油1小匙、鹽... [詳細答案]

  • 1回答

    胖頭魚的做法大全

    蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]

  • 1回答

    紅燒排骨的做法

    紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]

  • 1回答

    秋葵的做法

    黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]

  • 1回答

    糖醋排骨的做法

    材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示