榛子醬夾心麵包的做法關鍵在於味道的把握， 要注意準備需要用到的調料， 料酒、雞精、醬油要備好， 注意把握好味道， 最好在食物快出鍋時加入調料， 依據個人口味加入適量的調料， 裝盤上桌即可享受美味。
1、把除了玉米油以外的原材料混合均勻， 揉成光滑麵團， 餳發二十分鐘， 加入30克玉米油揉至擴展階段， 進行發酵。 我的方法是在鍋中加入四十度溫水， 把面盆放進鍋裡， 蓋上鍋蓋發酵， 這樣發酵速度比較快， 而且麵團不幹。
2、大約一個小時後， 麵團變成2-2.5倍大
3、用筷子沾滿麵粉， 在麵團中間插下去， 如果不回縮不塌陷，
4、發酵好的麵團進行排氣， 分成八份， 蓋上濕布進行二次發酵
5、大約二十分鐘後， 麵團發至2倍大， 開始進行麵包整型
6、烤模裡層刷適量玉米油備用
7、取一個麵團， 擀成橢圓形
8、塗抹一半榛子醬
9、塗抹後的效果圖
10、把沒有榛子醬的一半蓋過來
11、在表層再抹一層榛子醬
12、從一端向另一端卷起來
13、卷好後放入模具
14、依次做好剩下的麵團， 因為家裡有老人不吃甜的， 所以我留了一半沒放榛子醬， 手法同上
15、把模具放進烤箱進行最後一次發酵， 在烤箱底層放一盆五六十度的熱水， 模具放在熱水上面一層， 關上烤箱門
16、大概四十分鐘後， 麵包充分發酵， 取出來表層刷雞蛋液， 烤箱預熱170度
17、刷好雞蛋液， 放進預熱好的烤箱中層，
18、表面金黃即可
19、我的麵團發酵得太大了， 有一個花骨朵掉下來了
20、近照
21、再來一張
想要健康， 就不能偷懶， 自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事， 榛子醬夾心麵包做法簡單， 取材方便， 不妨多吃。
