吃是一個人生存的最根本需求, 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你, 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天, 小編就先來教你如何做好蝦仁滑雞蛋。
1.準備好材料。
2.12蝦洗淨, 去頭去殼, 取出蝦仁。
3.21在蝦仁的背部輕劃一刀, 取出蝦腸。
4.1胡蘿蔔切成和蝦仁差不多大小的丁。
5.2切成大小均勻的丁, 並放入碗內用少許蔥薑、料酒醃制片刻。
6.雞蛋磕入碗內, 攪拌均勻。
7.鍋中熱油, 炒出蛋花, 盛起備用。
8.鍋中餘油倒入胡蘿蔔翻炒至斷生。
9.加入醃制過的蝦仁翻炒。
10.調入少許料酒, 翻炒均勻, 然後加入少許高湯。
11.倒入雞蛋, 調入少許鹽, 翻炒均勻。 撒入香蔥末即可。
主婦們通過今天的學習, 相信您們的廚藝一定會大有長進, 趕快和朋友們分享一下, 開始製作蝦仁滑雞蛋