福氣小麵包的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因， 在平時我們應注重飲食健康， 最好是自己在家裡做飯， 福氣小麵包的做法不難， 而且價格也實惠， 是普通人都能接受的， 想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、準備材料， 稱重。

2、把液體牛奶， 水， 雞蛋放入麵包桶。

3、篩入高筋麵粉， 對角放糖和鹽， 中間放即發酵母。

4、啟動麵包機和麵。 15分鐘之後放入黃油。

5、麵包機活好麵團放入溫室發酵。

6、手指粘粉在麵團中間戳一下， 麵團不回縮， 這時發酵好了。

7、在矽膠案板上， 給麵團排氣。 醒5分鐘。

8、每份小麵團67克， 滾圓， 醒20分鐘。

9、放進烤箱， 第二次發酵。 溫度38℃， 發酵50分鐘。

10、烤箱預熱160℃， 麵包表面刷上蛋液， 撒上芝麻， 烤15分鐘。

11、烤好後， 再刷上一層黃油。 放在烤架上涼涼。

12、軟軟的小麵包， 擺盤。

良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證， 福氣小麵包的做法簡單， 營養豐富， 值得推薦。