俄羅斯麵包的做法

在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西， 但我們要知道這些東西可能並不是本身就那麼好吃， 而是因為它添加了過量的調味品， 俄羅斯麵包的做法簡單， 如果不想吃太多調味品， 不妨自己在家學著做。

1、雞蛋1個打勻後留出10克左右， 其餘倒入麵包機中加入稱重的麵粉， 糖， 鹽， 奶粉

2、麵粉中挖小坑放入酵母

3、加入水開啟發麵程式揉成麵團

4、揉面10分鐘成麵團後停止， 加入橄欖油和切塊的黃油， 繼續發麵程式

5、程式停止麵團放好後取出排氣

6、麵團分成二份， 鬆弛10分鐘

7、鬆弛好的麵團擀成橢圓形， 擺放好葡萄乾和核桃仁，

8、從有葡萄乾的一側卷起即可

9、卷好的麵包放入烤盤， 放入烤箱開啟醒發功能或放一碗熱水

10、發好的麵包取出用刀片斜著劃幾道深口， 表面刷上預留的蛋液

11、烤箱預熱170度放入麵包烤35分鐘， 表面上色加蓋錫紙， 烤好的麵包取出放涼即可食用

想要享受生活就不能忽略了飲食， 俄羅斯麵包的做法非常簡單， 對於想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。