乳酪辮子麵包的做法

營養美味的食物不僅能帶給人健康， 也能讓人收穫愉快的心情， 自己做飯雖然略顯麻煩， 但看著家人吃得津津有味的樣子， 是很令人滿足的， 乳酪辮子麵包的做法很簡單， 而且它所提供的營養素是極多的。

1、來一個全家福

2、牛奶， 黃油， 奶油乳酪加熱軟化

3、除黃油以外的材料通通放入廚師機

4、廚師機開始工作了

5、攪打10分鐘的樣子， 休息5分鐘

6、加入黃油繼續攪打

7、又攪打了10分鐘休息

8、再打10分鐘的樣子

9、攪打結束， 這時的麵團已經完成

10、拿出摔打十幾下放回盆內進行基礎發酵

11、發酵時間60分鐘

12、烤箱打開發酵檔

13、60分鐘發酵後取出， 用手戳一下不回彈就可以了

14、分成6等分， 搓圓靜置15分鐘， 蓋上保鮮膜

15、三個滾成細長條圓， 編成小辮子， 再次放入烤箱發酵30分鐘

16、出來後刷上蛋液， 烤箱預熱180°時間10分鐘

17、溫度計顯示180°烤盤放進烤箱中層設180°時間20分鐘

18、0分鐘到取出來了， 味道還真好， 成功！

飯店食物的來源我們無從得知， 衛生也可能得不到保證， 乳酪辮子麵包的做法簡單， 自己做也能保證衛生。