紫薯果乾麵包的做法

外面飯店的飯菜雖然味道還不錯， 但是其中添加的一些調味料卻並不那麼健康， 所以只要條件允許， 自己在家做飯還是比較值得提倡的， 紫薯果乾麵包的做法簡單， 且吃起來又很美味， 是一道很受人們歡迎的菜肴。

1、把所有粉類集中在一起， 放少許鹽糖， 放入1/2蛋液， 用溫水化開酵母粉， 和成軟麵團， 揉到擴展階段放植物油， 繼續揣揉至完全擴展階段；

2、發酵一個小時後， 至二倍大；

3、排氣後， 直接用手按成大方片， 大小和厚度自己掌握， 蓋上保鮮膜， 靜止15分鐘， 完成這一階段的醒發；

4、上面均勻塗抹軟化後的黃油；

5、均勻撒上熟的黑芝麻和事先浸泡好的並且切碎的蔓越莓幹、葡萄乾；

6、卷起；

7、分成九段， 整理好擺放放在方形烤盤裡（烤盤內事先抹一層油）；

8、再次發酵， 40分鐘後呈2倍大；

9、刷蛋液， 撒粗糖粒；

10、烤箱預熱175度， 中層， 25-30分鐘；

11、出爐後移出烤盤， 放烤架上至還存留一點兒溫熱時裝入保鮮袋保存。

對於胃腸道不好的朋友， 大家日常生活中可以多吃紫薯果乾麵包， 也可以教會你的朋友、同事， 大家學一學就會了， 超級簡單， 最關鍵還有營養。