魔法麵包是一道很多人都喜歡的菜肴, 做這道菜的時候不用準備太多食材, 簡單的食材卻能做出不簡單的美味。 一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴, 幸福也就像這道菜一樣的簡單, 充滿著家的味道, 讓人十分回味。
1、乳酪芝士片用手掰碎放入鍋裡, 倒入牛奶小火加熱。
2、不斷攪拌至乳酪芝士片完全融化。
3、倒入主高筋麵粉。
4、攪拌成糊狀。 蓋保鮮膜冷藏一小時。
5、將輔材的高筋麵粉, 酵母, 鹽, 糖, 溫水, 剛才做好的湯種一起倒入麵包桶。 用筷子攪拌成棉絮狀, 冷藏半小時。
6、出薄膜後放入黃油繼續攪拌至完全階段,
7、揉成麵團的麵團, 蓋保鮮膜室溫發酵。
8、用手指沾幹麵粉, 戳洞, 做到不回縮, 不塌陷即可。
9、排氣後, 把麵團分成大小不等的5份, 分別取色粉揉均勻麵團。
10、依次把其餘麵團揉勻色。 顏色自己安排哈…
11、分別擀成薄餅後, 按照大小摞起來, 醒一刻鐘。
12、卷起來倒入吐司模具, 進行二發, 9分滿, 烤箱預熱中層, 180度35分鐘左右即出爐。
13、切開好美。
儘管魔法麵包當中維生素含量極高, 愛美的MM們也不要每天不停的多, 警惕陰虛火旺的情況發生, 必須要健康飲食、合理運動, 補充營養物質。